肉汉堡含等超马肉乐购英国市所售牛

    食品伙伴网讯  据外媒报道，英国爱尔兰食品安全局在对牛肉汉堡进行抽检后发现，乐购英国乐购等大型连锁超市出贩售的等超淄博小商品批发市场牛肉汉堡含有马肉，暴露英国食品安全管理严重疏失。市所售牛专家警示称，肉汉马肉汉堡存在多时，堡含恐早已吃进消费者的马肉肚子里。

    去年11月爱尔兰食品安全局（Food Safety Authority）对市售牛肉汉堡进行抽验检查，英国赫然发现27个牛肉汉堡中，乐购淄博小商品批发市场1/3含有马肉DNA,等超许多汉堡甚至有猪肉DNA.

    为求慎重，12月底食品安全局通报农业部，市所售牛并将样品送到德国进行最后1次化验，肉汉上周检验完成，堡含确定牛肉汉堡内确实含有马肉，马肉直到1月14日才通知英国食品安全局。英国

    其中乐购（Tesco）贩售的廉价冷冻牛肉汉堡，被验出有高达29%的马肉成份，这引发消费者恐慌。

    其他被点名贩售马肉汉堡的超市Iceland、Aldi及Lidl,在消息公布后立刻将有问题的牛肉汉堡下架，其他3家未被点名的超市艾斯达（ASDA）、Co-op及Sainsbury's,为安全起见，也配合下架，总计至少有1000个牛肉汉堡被下架。

    虽然专家说食用马肉对人体健康无害，但这项〝挂牛肉卖马肉〞的丑闻爆发后，这令爱马的英国民众十分震惊。首相卡麦隆严批，这种鱼目混珠的贩售行为绝对不能容忍。

    根据欧盟规定，供应商及零售商未诚实公布食品内容，属违法行为。

    专家指出，马肉的价格只有牛肉的1/4,〝贪婪〞是违法单位在牛肉汉堡内掺进马肉的主因，而且可能在市场上售卖多年，早就被消费者吃下肚。

    原文链接：http://www.guardian.co.uk/world/2013/jan/15/horse-dna-found-supermarket-beefburgers