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美国评选最佳大厨 两名厨同获殊荣
据外媒报道，5月6日美国评出餐饮界最高荣誉奖"詹姆斯.毕尔德奖"得主，不同烹饪风格的2名美国大厨张硕浩及卡汉Paul Kahan）获此殊荣。 詹姆斯.毕尔德基金会将今年美国杰出厨 ...
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欧盟就微晶蜡用作食品添加剂发布意见
食品伙伴网讯据欧盟食品安全局EFSA）消息，4月4日欧盟食品安全局就微晶蜡microcrystalline wax）用作食品添加剂发布了意见。 欧盟食品安全局专家组认为，微晶蜡的基因毒性较低，根据目 ...
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欧盟发布首批CORAP物质评估结果
20日消息，欧洲化学品管理局ECHA）公布首批欧盟滚动行动计划CoRAP）物质评估结果，各成员国共完成36个物质的评估。根据评估结果，有环氧乙烷、磷酸三丁酯、甲苯二异氰酸酯、甲苯等4个物质不需要额外 ...
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2013年4月美国FDA自动扣留我国食品情况（4月9日更新）
说明：本资料来自美国FDA官方网站，由食品伙伴网翻译整理，欢迎转载，转载请注明出处！有任何疑问，请联系news@foodmate.net.序号产地制造商产品描述自动扣留原因发布日期进口警报号1福建福 ...
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澳大利亚修订进口食品通报
食品伙伴网讯 据澳大利亚农渔林业部DAFF）消息，12月7日澳大利亚农渔林业部发布进口食品通报08/12、09/12,对之前发布的进口监视食品以及风险食品的进口通报做出了部分修订。 进口食品通报08 ...
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美国FDA拟将硒列入婴儿配方奶粉必需营养成分列表
4月15日，美国食品药品管理局FDA）提议将硒列入婴儿配方奶粉必需营养成分列表，并修订婴儿配方奶粉中硒的限量标准。该项条例名为："婴儿配方奶粉：婴儿配方奶粉中硒的限量及有关标签要求。&qu ...
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H7N9禽流感病毒可在任何时间变异 需防人传人
据外媒报道，法国巴斯德研究所Institut Pasteur）国家流行性病毒参考中心病毒学家埃努夫指出，H7N9病毒的突变可能发生在任何时间，因而会引发流行。 埃努夫Vincent Enouf）接受 ...
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美15州爆肠菌感染病例 30万磅污染食物进入校园
中新社休斯敦4月10日电 (记者 王欢)美国15个州发现病原性大肠杆菌感染病例后，卫生官员确定此次病源来自富裕农场公司(Farm Rich Products Corporation)生产的食物。目前报 ...
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联合国粮农组织（FAO）号召各国适应食品价格波动
FAO总干事JoséGrazianodaSilva在周一召开的国际食品价格部长级会议时称，尽管全球食品市场目前比较平静，但食品价格问题并未结束。他说：“国际食品市场今年看起来 ...
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加拿大召回感染肉毒杆菌的瓶装龙虾
食品伙伴网讯 据加拿大食品检验署CFIA）消息，4月6日加拿大食品检验署发布产品召回通报，在召回蛤喇的基础上，扩大召回一款瓶装龙虾。 据了解，问题产品的品牌为圣托马斯St.Thomas）牌龙虾、蛤喇 ...