牛肉年新被迫供应改变低 当地美国麦当劳或营销创9策略

    当地麦当劳或被迫改变营销策略

    本报讯 美国去年旱灾拖垮牛肉供应，美国麦当今年或跌至2004年以来新低，牛肉料刺激零售牛肉价格增加最多4%,供应改变淄博饰品批发食肆经营成本上升，其中当地麦当劳可能被迫改变营销策略，创年策略经营环境不容乐观，新低1美元双牛芝堡或被迫取消。当地

    养殖牛数目创61年新低

    美国去年发生半世纪以来最严峻旱灾，劳或导致玉米价格飙升，被迫农户被迫提早屠宰禽畜及缩减规模，营销淄博饰品批发以维持经营成本，美国麦当令牛肉供应紧张。牛肉

    美国农业部报告显示，供应改变美国全国农户截至上月1日养殖牛数目按年下跌2%,创年策略仅有8892万头，创61年来新低；全年牛肉供应预期下降3.7%至1127万公吨，新低为9年来最少。当地

    供应减少，芝加哥商品交易所（CME）牛肉期货价去年升8.9%,连续4年上升；零售牛肉价去年12月每磅报4.8美元，按年增幅为4.7%,全年更升6.4%,预料今年再升4%.

    由于美国灾情已蔓延至牛肉产量最高的德州大部分地区，美国民众仍要"捱贵肉"一段时间。

   拖低连锁店盈利

    上周业绩报捷的麦当劳暗自叫苦，因上季盈利胜预期增加3.8%至14亿美元，全因行政总裁汤普森营销策略奏效，在当地推出多款1美元食品吸引顾客光临，其中又以双层牛肉芝士汉堡（双牛芝堡）最受欢迎。

    分析指1美元食品销售占麦当劳总收入10%至15%,若牛价不断上升，而薯条、汽水等高利润食品的销售比率不变，势必令毛利率受压；管理层只得3个选择，一是加价，一是减料成"单牛芝堡",或干脆从菜单上将这款汉堡剔走。

    （金霁）